Thaise kip met groene curry

 

Voor 2 personen:

 

200 gr kipfilet

3 grote uien

2 eetlepels Santa Maria Spicy World Green Curry Paste

2 eetlepels Santa Maria Spicy World Fish Sauce

1 blik van 400 ml Santa Maria Spicy World Coconut Milk

1 zakje Rice Noodles

 

 

snij de kip in fijne reepjes en de ui in lamellen

 

roerbak de kip en de ui

 

voeg de curry pasta toe, samen met de kokosmelk en de Fish-sauce

 

laat een 5-tal min doorkoken

 

maak ondertussen de noedels klaar volgens de aanwijzingen op het pakje

 

roer alles door elkaar in een voorverwarmde schotel