Voor 8 à 10
mini-pizza’s
1 vel kant-en-klaar pizzadeeg
klein potje pastasaus met basilicum (zonder gehakt)
geraspte mozzarella
gedroogde oregano
(gekruide) olijfolie van goeie kwaliteit
naar keuze :
kleine blokjes hesp +
fijn gesneden champignons
klein blikje tonijn + kappertjes
ansjovis + zwarte
olijf
hesp + ananas
overschotje van bolognesesaus
…(laat je verbeelding
de vrije loop)
steek met een (bier)glas rondjes uit het pizzadeeg en leg deze naast elkaar op het bakpapier dat bij het opgerolde deeg zit
beleg het deeg met 1 à 2 koffielepels van de tomatensaus (blijf een paar millimeters van de rand)
strooi hierop de geraspte mozzarella
naar keuze beleggen met de ingrediënten
afwerken met een beetje gedroogde oregano
de pizza’s 10 min bakken in een voorverwarmde oven van 200°
de pizza’s uit de oven nemen en een paar druppels (gekruide) olijfolie over verdelen
onmiddellijk serveren