Mojito
Per glas
1 grote koffielepel rietsuiker in een gekoeld longdrinkglas doen
1/4de limoen in 2 snijden en met de vingers uitpersen in het glas, de uitgeperste stukjes bij in het glas doen
het sap en de suiker onder elkaar roeren
7-tal ijsblokjes fijnmalen en hiermee het glas voor driekwart vullen
nog 1/4de limoen in het glas doen, samen met 2 à 3 gekneusde muntblaadjes
overgieten met 50 ml Cubaanse rum, en nog een scheut gekoeld spuitwater toevoegen
serveren met een rietje