Tagliatelle met prei en ham

Voor 2 personen:

150 gr geraspte ham (HERTA)

250 gr tagliatelle

3 preiwitten

1 à 2 dl light room

1 handvol verse peterselie

geraspte kaas

olijfolie

witte peper

prei in ringen snijden en in olijfolie bakken; regelmatig roeren tot de prei begint te slinken en ongeveer gaar is, kruiden met p&z

geraspte ham toevoegen, goed mengen en de room (naar eigen smaak 1 of 2 dl) toevoegen

de saus nog een 2-tal minuten laten stoven

ondertussen de tagliatelle gaarkoken en de peterselie fijnhakken

de pasta, samen met de gehakte peterselie onder de saus roeren, kruiden met peper en onmiddellijk opdienen met geraspte kaas