Pasta met zoetzure saus en scampi
voor 3 personen:
300 gr pasta (vb spirelli tricolore)
1 bokaal zoetzure saus
½ appel
18 scampi
een mespunt curry
een mespunt paprikapoeder
peper en zout
kook de
pasta gaar en laat afkoelen
de
zoetzure saus onder de afgekoelde pasta mengen
de halve
appel schillen, in blokjes snijden en onder de pasta mengen
net voor
het serveren de scampi bakken met een weinig zout, peper, een mespunt curry en
een mespunt paprikapoeder
de pasta per
persoon op een bord scheppen en 6 gebakken scampi boven op de bereiding leggen