penne in pestosaus

 

voor 3 personen:

 

1 ui

350 gr champignons

olijfolie

2 dl kippenbouillon

4 eetlepels pestosaus

2 dl lichte room

penne

 

snipper de ui en snij de champignons in schijfjes

 

ui stoven en champignons toevoegen en gaarstoven

 

bouillon en pesto toevoegen en aan de kook laten komen

 

afwerken met de room en eventueel een beetje binden met maïzena-expres

 

de gaargekookte pasta mengen onder de saus