Wraps met gemarineerde runderreepjes
voor 3 personen:
500 gr gemarineerde runderreepjes
(Colruyt-beenhouwerij)
1 blikje maïs (150 gr)
1 blik piperade (420 gr)
1 pak Wrap Tortillas (casa Fiesta)
1 pakje Catalaanse sla (Colruyt
– voorverpakte en gewassen groenten)
pitta-saus
verhit de
wok of een hoge braadpan zonder vetstof
doe de runderreepjes in de pan (in kleine porties) en bak al
roerend mooi bruin
voeg maïs
en piperade toe en laat een 5-tal min pruttelen, roer af en toe om
verwarm
inmiddels de wraps in de microgolf
vul de wraps met de bereiding en plooi dicht
schik op
elk bord een gevulde wrap, wat sla en een lepel
pita-saus