Voorgerechten
Fijne
zalmmousse met mierikswortelsaus
Garnaalkroketten
Geflambeerde
scampi
Gerookte
zalm met pittig kerriesausje
Gratin van grijze garnalen met fijne groenten
Langoustines met
tuinkruiden
Mousse
van rivierkreeftjes met bieslooksaus
Pakketje van gerookte zalm met krab en rivierkreeftjes
Scampi in de oven
Scampi in kreeftensaus
Scampi met appel en
Ricard
Scampi met chilisaus
Scampi met dragonsaus
Scampi
met fijne groentjes en dragon
St-Jacobsvruchten
met witloof en vissaus
Tartaar van verse tonijn met sausje van gember en limoen
Tartaar van verse zalm